vana.ir حلیم بادمجان
شماره تماس: 88758129-021

دوره های آموزشی

کارگاه آموزشی نان

    با ارائه دو مدرک قایل ترجمه از سازمان آموزش فنی و حرفه ای ادامه مطلب...

آموزش غیرحضوری شیرینی

  آموزش غیرحضوری شیرینی نوروزی با توجه به پیامهای پر شمار ادامه مطلب...

کلاس ماکارون

کلاس فروردین ماه 96 ادامه مطلب...

کیک ساز و ترساز

پخت کیک اسفنجی ، جفت کردن کیک ، کاور و خامه کشی انواع کیکها ، ادامه مطلب...

شیرینی درجه 2

شیرینی پاپاتیا، شیرینی نخودچی، شیرینی دانمارکی ، کیک اسفنجی و ادامه مطلب...

شیرینی درجه 1

: شیرینی بهشتی ، کیک شیفون ، ناپلئونی، رولت، نان خامه ای و ادامه مطلب...

اخبار

سوپ کلم

خیلی‌ها هستند که از بو و طعم کلم بدشان می‌آید اما

غذاهای سبک

برای شام که غذاهای سبک مناسب است و یا پیش غذا

گریل بادمجان

بادمجان کالری پایینی دارد (هر 100 گرم آن دارای 35

 

مواد لازم:

بادنجان:  ۵ عدد متوسط

عدس یا نخود.  ۱ لیوان

آب گوشت:  ۱لیوان

گوشت: مقداری در صورت دلخواه

کشک:  به میزان لازم

پیاز داغ:  به میزان لازم

نعنا داغ: به میزان لازم

سیر داغ:  به میزان لازم

طرز تهیه : ابتدا بادنجان ها سرخ و با اب گوشت پخته شود .سپس گوشت پخته شده و مقداری پیاز داغ به ان می افزاییم بعد از پخت مواد را میکس کرده و با کشک و نعنا وپیاز وسیر داغ تزیین میکنیم.

نکته اول: دستتان نسبت به پوست کندن سیر حساسیت دارد کمی انرا با روغن نباتی چرب کنید سپس سیر پوست بگیرید.

نکته دوم : گوشت را می توان حذف کنید ولی بادنجان را حتما در اب گوشت بپزید.

نکته سوم : از لحاظ تغذیه بهتر است بادنجان کبابی شود و کشک بادنجان و حلیم بادنجان با بادنجان کبابی بسیار عالی می شود.

نکته چهارم: اگر در این غذای لذیذ از گردوی نگینی استفاده کنید میزان جذب کلسیم کشک بالا میرود

حلیم بادنجان از غذاهای سنتی ما ایرانیان است که با نان سنگک و پیاز خام سرو میشود. امیدوارم از این غذای خوشمزه لذت ببرید.

 

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مطالب جدید

آش رشته

آشپزی درجه ۱

مرغ گالانتینه ، سوپ جو، پاستا، پلو هفت رنگ و

آموزش غیرحضوری

  آموزش غیرحضوری شیرینی نوروزی با توجه به

آیسینگ

اسموتی زرشک با انار

اخبار آشپزی

خیلی‌ها هستند که از بو و طعم کلم بدشان می‌آید اما اگر می‌دانستند که کلم سرشار از کلسیم، پتاسیم و ویتامین سی است، در تصمیم خود تجدید نظر می‌کردند. اگر مایلید کلم را در قالب غذایی که برای اعضای خانواده تان قابل قبول‌تر باشد، به خورد آنها بدهید، این سوپ را از دست ندهید.
برای شام که غذاهای سبک مناسب است و یا پیش غذا تعدادی دستورالعمل تهیه سوپ در نظر گرفتیم- بدون کالری و چربی- از اجرای این دستور العمل های بی ایراد و لذیذ لذت خواهید برد.
بادمجان کالری پایینی دارد (هر 100 گرم آن دارای 35 کیلوکالری انرژی است)، به همین دلیل برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، مفید است و می تواند گزینه خوبی برای شام ساعت هفت باشد.
Template Settings
Select color sample for all parameters
Orange Dark_Green Crimson Green_Yellow Indigo Maroon Medium_Violet_Red tomato
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Background Color
Scroll to top